Пирог с вареньем
Ингредиенты
- Сметана 20% жирности- 200 граммов
- Сахар- 100 граммов
- Мука- 300 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 40 граммов
- Сахар ванильный- 1 чайная ложка
- Сода пищевая- 1/2 чайные ложки
- Соль- 1 щепотка
- Повидло- 500 граммов
- Шоколад пористый тёмный- 1 плитка
- Ликер- 2 чайные ложки
Приготовление
Нашла этот рецептик случайно. Я приготовила его с вареньем, но, по-моему, если использовать какой-то крем, то получится самый настоящий тортик. Этот рецепт придется очень кстати, когда не хочется возиться с выпечкой, а покушать сладенького очень хочется.
1. В рецепте лучше немножко увеличить количество муки. Ведь в ином случае коржи будут чуточку распадаться. Но если использовать варенье, то оно склеит тортик, и все будет нормально.
2. Сперва смешиваем ванильный сахар и простой сахар со сметаной. Добавляем растительное масло, хорошенько перемешиваем.
3. Теперь добавляем соду, муку и соль. Из всего этого замешиваем руками тесто. Оно должно быть не липким, но эластичным.
4. Тесто разделяем на 4 части. Каждую часть по отдельности раскатываем в круг, диаметр которого совпадает с диаметром сковородки (у меня был 24 см).
5. Тесто на сковородку переносить тяжело, поэтому лучше аккуратненько сложить его в четверо, а потом быстренько развернуть на сковородке. А выкладывать необходимо на горячую и сухую сковороду.
6. Обжаривать каждый корж с двух сторон около 5 минут. Затем готовые коржи обрезаем и промазываем вареньем.
7. Обрезками, которые остались, обсыпаем пирог с вареньем, на сковороде приготовленный (предварительно измельченными). Затем кушаем.
Вкусного Вам десерта!
Добавить комментарий!