Армянская пахлава с грецкими орехами

Ингредиенты

• Мука- 4 стакана
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Сметана 18% жирности- 400 граммов
• Орех грецкий- 2 стакана
• Масло сливочное- 300 граммов
• Сахар- 2 стакана

Приготовление

Армянскую пахлаву нельзя не любить. Кто хоть раз попробует приготовить такое лакомство, станет его поклонником на всю жизнь. Вот предлагаю  один вариант приготовления шикарного десерта.

1. Сперва размягчаем масло. Затем вымешиваем однородное тесто из сметаны, соды, муки и масла.

2. Приготовленное тесто разделяем на три части.

3. Готовим начинку. Для нее измельчаем орешки. К ним примешиваем сахар и немного сметаны (40 г). Все хорошенько перемешиваем.

4. Из одной части теста раскатываем лепешку. Выкладываем на нее половину приготовленной начинки. Далее раскатываем второй кусок теста в лепешку. Выкладываем его сверху на начинку. Теперь выкладываем на тесто оставшуюся смесь из орехов.

5. Накрываем все это последней лепешкой, которую раскатываем из последнего кусочка теста. Выпекаем армянскую пахлаву с грецкими орехами в разогретой духовке до готовности.

Вкусного Вам десерта!