Пирог с персиками консервированными

Ингредиенты

• Сахар- 300 граммов
• Ваниль- по вкусу
• Маргарин молочный- 200 граммов
• Яйцо куриное- 5 штук
• Молоко 2.5%- 50 мл
• Мука- 250 граммов
• Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
• Консервированные персики- 800 граммов
• Сметана 20% жирности- 400 граммов

Приготовление

Пирог с персиками – любимое лакомство моей семьи. Этот рецепт использую несколько лет. Никогда он меня не подводил. Всем хозяйкам и любителям домашней выпечки настоятельно рекомендую.

1. Масло растираем с 200 граммами сахара и ванилью.

2. Добавляем яйца, тщательно перемешиваем.

3. Добавляем молоко, муку, разрыхлитель, замешиваем тесто.

4. Консервированные персики режем ломтиками, противень промазываем маслом, застилаем пергаментом, выливаем тесто.

5. Сверху на тесто выкладываем дольки персиков. Противень помещаем в жарочный шкаф, готовим 35 минут.

6. Готовим крем. Взбиваем сметану со 100 граммами сахара.

7. Горячий пирог с персиками заливаем приготовленным сметанным кремом, даем остыть, режем на порции.        

Вкусного застолья!