Рецепт рулета «Экспресс»

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Молоко сгущеное с сахаром- 1/2 банки
• Мука- 6 столовых ложек
• Сахар- 1 столовая ложка
• Масло сливочное- 115 граммов
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Молоко сгущенное вареное- 1 банка
• Орех грецкий- по вкусу
• Шоколад темный- 100 плиток
• Молоко 2.5%- 3 столовые ложки

Приготовление

1. В просеянную муку примешиваем разрыхлитель. Масло растапливаем, взбиваем яаца сахаром, постепенно вводим сгущенку. Продолжаем взбивать, пока не увидим, что масса приобрела однородность.

2. В эту смесь понемногу всыпаем муку, хорошенько перемешиваем. Вливаем растопленное масло, перемешиваем.

3. Выливаем на противень тесто, разравниваем.

4. Температура запекания - 180 градусов, согласно рецепту, рулет печем 15-20 минут, чтобы он стал золотистым.

5. Достаем противень и смазываем корж вареной сгущенкой, и обсыпаем измельченными грецкими орехами. Сворачиваем корж рулетом, даем время остыть

6. Займемся глазурью: растопим шоколад на бане, добавим молочка, масло и тщательно размешаем. Ждем, пока глазурь станет просто теплой, и смазываем ею рулет, попутно украшая его грецкими орехами.

Угощаемся!