Кексы на сметане
Ингредиенты
- Мука- 2 стакана
- Сметана 12% жирности- 200 граммов
- Масло сливочное- 200 граммов
- Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Орех грецкий- по вкусу
- Сахар- 1 стакан
- Сахарная пудра- по вкусу
Приготовление
У меня всегда были непростые отношения с кексами – они никогда не получались у меня достаточно вкусными, сочными и красивыми. Наверное, именно поэтому я всегда практикую их приготовление, и с каждым разом выходит всё лучше. Одним из самых удачных рецептов этой выпечки я считаю именно кексы на сметане. Обязательно попробуйте!
1. В охлажденное растопленное сливочное масло добавляем соль и сахар, а затем гашенную соду и сметану.
2. Тщательно перемешиваем смесь с мукой.
3. Вмешиваем в тесто орехи и изюм.
4. Однородное тесто выливаем в смазанные сливочным маслом формы для теста.
5. Печём кексы в духовке при 180 градусов (проверяем готовность выпечки «по старинке» - деревянной палочкой).
6. Посыпаем кексы на сметане пудрой.
Приятного чаепития!
Добавить комментарий!