» » «Синнабон» - рецепт вкуснейших булочек

«Синнабон» - рецепт вкуснейших булочек

«Синнабон» -  рецепт вкуснейших булочек

Ингредиенты

  • Вода- 60 мл
  • Дрожжи сухие- 1,5 чайные ложки
  • Мука- 500 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Молоко 2.5%- 230 мл
  • Масло сливочное- 200 граммов
  • Сахар- 70 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Сахар коричневый- по вкусу
  • Корица молотая- по вкусу
  • Сыр Маскарпоне- 100 граммов
  • Сахарная пудра- 200 граммов

Приготовление

Вкуснее булочек, чем Синнабон, я в жизни не ела. Рецепт очень легкий. Удивляюсь, почему не решилась приготовить их раньше. Теперь наверстываю  - готовлю почти каждые выходные.

1. Готовим тесто: смешиваем сахар с теплым молоком, солью и дрожжами. Ставим в теплое место, чтоб получилась шапочка от брожения.

2. Взбиваем яйца. Добавляем воду, дрожжевую смесь и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

3. Просеиваем медленно муку. Вымешиваем мягкое, нелипкое тесто. Оставляем тесто подниматься. На один час.

4. Вновь вымешиваем тесто руками, раскатываем в прямоугольный корж средней толщины. Разрезаем на длинные полоски.

5. Каждую полоску смазываем маслом, посыпаем сахаром и обильно присыпаем корицей. Закручиваем «улиточку». Выкладываем булочки на противень и оставляем на 40 минут постоять.

6. Запекаем 20 минут в духовке при температуре 150 градусов.

7. Готовим глазурь: смешиваем сыр с сахарной пудрой и хорошенько взбиваем миксером. Поливаем глазурью булочки, пока они еще очень теплые.

8. Для таких вкусных булочек, как Синнабон, рецепт очень легкий. Подаем к столу с чаем или прохладительными напитками.

Вкусных вам шедевров!

 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *