Пряное новогоднее печенье с сахарной пудрой

Ингредиенты

• Масло сливочное- 150 граммов
• Сахар коричневый- 100 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Мед- 1 столовая ложка
• Мука- 300 граммов
• Специи- 1 чайная ложка
• Корица молотая- 0,5 чайные ложки
• Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Я это печенье обычно выпекаю как украшение для елки, а так же в качестве подарка для своих крестных детишек и племяшек. Делать его можно любой формы, в виде звезд, елочек, домиков, снежинок, в общем, на что у вас фантазии хватает.

1. В миске взбиваем аккуратно сахар вместе с маслом при помощи миксера до бледноватого цвета. Добавляем яйцо и пчелиный мед, затем просеиваем муку вместе со специями. Смешиваем, до образования теста. Заворачиваем в пищевую пленку и охлаждаем на холоде 30 минут.

2. Разогреваем духовку до 190⁰ С. Устилаем поддон пищевым пергаментом. Достаем тесто и кладем между двумя чистыми кусками пленки пищевой. Раскатываем до 5 мм в толщину. Лекалом вырезаем фигурки.

3. Отправляем печенье на поддон и запекаем 12 минут до золотистого цвета. Посыпаем пряное новогоднее печенье с сахарной пудрой перед застольем сахарной пудрой.

Приятной вам трапезы!