» » Цитрусовое печенье «Новогоднее»

Цитрусовое печенье «Новогоднее»

Цитрусовое печенье «Новогоднее»

Ингредиенты

  • Масло сливочное- 100 граммов
  • Сахар- 75 граммов
  • Яйцо куриное (белок)- 1 штука
  • Яйцо куриное (желток)- 1 штука
  • Мука- 200 граммов
  • Цедра апельсина- 1 штука
  • Цедра лайма- 1 штука
  • Цедра лимонная- 1 штука
  • Сок апельсиновый- 3 столовые ложки

Приготовление

Чтобы сделать формы полумесяцев для этого печенья, я беру круглую форму. Вырезаю сначала кружочки, а затем от кружочка отрезаю полумесяц, чуть сдвигая форму в сторону. Можно использовать любые фигурки, которые вам нравятся. Отлично будут сочетаться полумесяцы и звезды. Это уже ближе к Рождественской тематике.

1. Масло и сахар тщательно взбиваем  и добавляем яичный желток.

2. Медленно просеиваем муку, перемешиваем тесто. Добавляем натертую цедру цитрусовых и апельсиновый сок. Вымешиваем тесто до мягкости.

3. На столе раскатываем пласт теста и из него вырезаем полумесяцы. Выкладываем на подготовленный противень и слегка покалываем вилкой.

4. Взбитый венчиком белок используем для смазывания печенья. Слегка присыпаем сахаром.

5. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выпекаем цитрусовое печенье «Новогоднее»

около 15 минут.

6. После готовности выкладываем на решетку и оставляем остывать.

Вкусных вам шедевров!

 

 

 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *