Новогодний тертый пирог

Ингредиенты

• Мука- 3 стакана
• Маргарин молочный- 250 граммов
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Сахар- 1 стакан
• Яйцо куриное- 1 штука
• Варенье малиновое- 1 стакан

Приготовление

Этот пирог мне в детстве готовила бабушка. Когда я капризничала и хотела чего-то вкусного, она мигом создавала этот пирог и я была нейтрализована на целый день, пока пирог не заканчивался. Особенно вкусно с теплым молоком. Сразу вспоминается настроение беззаботного детства. Поэтому теперь я готовлю его или в период ностальгии, или на новогодние праздники, когда хочется чего-то родного и очень вкусного.

1. В просеянную муку на терке натираем маргарин. Перемешиваем в крошку. Добавляем туда соду.

2. Яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем в мучную смесь. Перемешиваем тесто. Оно должно быть очень плотное.

3. Делим тесто на пять равных частей, скатываем каждую в шар.

4. Форму смазываем сливочным маслом и натираем на терке три части теста.

5. На тесто выкладываем варенье, равномерно распределяя по всей поверхности, но не перемешивая.

6. Сверху натираем оставшиеся 2 части.

7. Духовку разогреваем на 180 градусов, выпекаем пирог около 20 минут.

8. После готовности новогодний тертый пирог переворачиваем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой и можно корицей.

Вкусных вам шедевров!