» » Трдло «Новогоднее украшение»

Трдло «Новогоднее украшение»

Трдло «Новогоднее украшение»

Ингредиенты

  • Масло сливочное- 70 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 750 граммов
  • Молоко 2.5%- 125 мл
  • Дрожжи сухие- 5 граммов
  • Сахар- 15 граммов
  • Соль- 5 граммов
  • Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
  • Арахис- 5 граммов
  • Орех грецкий- 15 граммов
  • Миндаль- 10 граммов

Приготовление

Растапливаем сливочное масло, вливаем его в 250 граммовый стакан. Охлаждаем. Затем добавляем в него взбитые желтки. Слегка подогреваем молоко и вливаем его в стакан.

Молока необходимо столько, чтобы оно заполнило стакан до краёв.

Просеиваем муку, добавляем соль, дрожжи и сахар. В эту смесь вливаем содержимое стакана и замешиваем тесто. Если получается тесто черезчур крутое, добавляем небольшое количество молока. Оставляем тесто в тёплом месте, чтобы оно подошло. Как только тесто увеличится в несколько раз – оно готово.

Затем подошедшее тесто раскатываем в пласт и нарезаем длинными полосами шириной примерно в 2-3 см.

Затем вырезанные полоски наматываем на специальные цилиндры (металлические). Сверху тесто промазываем белком и прокатываем цилиндры с тестом по измельчённым орехам, затем обваливаем в сахаре.

Трдло «Новогоднее украшение» кладем на края металлической формы, так, чтобы оно могло выпекаться на весу. Выпекаем 20 минут в хорошо разогретой духовке.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *