Рулет медовый с орехами

Ингредиенты

• Масло сливочное- 100 граммов
• Корица молотая- 1 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 стакана
• Соль- 1 щепотка
• Орех грецкий- 1 стакан
• Сода пищевая- 1 щепотка
• Сахар- 125 граммов
• Мед- 20 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сметана 20% жирности- 40 граммов

Приготовление

Муку соединяем с сахаром, сметаной и медом, присаливаем и тщательно вымешиваем тесто. Раскатываем его на рабочей поверхности в пласт, сделав один край более тонким.

Смазываем толстый край яйцом, а тонкий медом. Орехи измельчаем и смешиваем с сахаром. Присыпаем пласт из теста измельченными орехами с сахаром. Заворачиваем тесто в рулет, начиная с тонкой стороны. Противень для приготовления рулета смазываем маслом и кладем сверху рулет. Поверхность рулета смазываем взбитым яйцом и делаем в нем несколько отверстий. Готовим рулет медовый с орехами в духовой печке при 200 градусах в течение 32-39 минут. Готовый рулет охлаждаем, нарезаем на порционные кусочки подаем на стол к чаю.