Быстрое печенье к Новому году

Ингредиенты

• Маргарин молочный- 250 граммов
• Сахар- 1 стакан
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта- 5 стаканов
• Изюм- по вкусу
• Цедра лимонная- по вкусу

Приготовление

В первую очередь разрезаем маргарин на произвольные кусочки. Потом складываем его в кастрюльку. Ставим кастрюльку на плиту (используем медленный огонь) и растапливаем маргарин.

После этого добавляем яйца, сахар и муку. Из данных ингредиентов вымешиваем достаточно плотное тесто.

Далее тесто делим на три части. В одну часть добавляем цедру, во вторую – изюм, а третью оставляем просто так. После этого заворачиваем все куски теста в пищевую пленку. Кладем на 20-30 минут в холодильник.

Через полчаса посыпаем рабочую поверхность мукой и выкладываем на нее первый кусок теста. Скалку брать не нужно, просто распластываем тесто руками. Вооружившись формочками для печенья (лучше взять формочки с изображениями различных животных), вырезаем печенюшки.

Так же действуем с остальными двумя кусками теста. Противень обязательно выстилаем бумагой для выпечки, иначе печенье пристанет. Сверху выкладываем фигурки из теста. Кладем в предварительно разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем около 10-15 минут. Наше быстрое печенье к Новому году готово!