Пирог постный с вареньем и орехами

Ингредиенты

• Мед- 1 столовая ложка
• Дрожжи сухие- 10 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Цедра лимонная- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Соль- 3 грамма
• Орех грецкий- 50 граммов
• Варенье клубничное- 200 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 400 граммов
• Вода- 300 мл
• Сахар ванильный- 1 пачка

Приготовление

Разводим дрожжи в теплой воде. Теперь добавляем половину муки, а также одну столовую ложку сахара. Тщательно перемешиваем.

Отдельно смешиваем оставшийся сахар с ванильным и потертой цедрой лимона. Смесь вмешиваем в тесто. Вводим масло, соль, оставшуюся муку. Тщательно вымешиваем получившееся тесто. И оставляем его на час в тепле.

Обсыпаем мукой рабочую поверхность. Раскатываем тесто. Разделяем на две неравных части. Из большей части раскатываем основу по размерам нашей формы для выпекания. Меньшую часть раскатываем и нарезаем полосками. Делаем на каждой полоске зазубрины вроде елочных – для украшения.

Форму смазываем маслом. Выкладываем основу, на нее кладем слой варенья. Красиво выкладываем решетку из полосок. Сверху посыпаем рублеными орешками.

Смешиваем 1 ч. ложку воды с медом. Обмазываем смесью пирог.

Нагреваем духовку до температуры в 200 градусов. Запекаем пирог постный с вареньем и орехами примерно полчаса до состояния готовности теста. Остужаем, накрыв полотенцем.