Домашние рецепты » Первые блюда » Суп со щавелем
Суп со щавелем
Ингредиенты
- Щавель- 600 граммов
- Яйцо куриное- 3 штуки
- Лук репчатый- 1 штука
- Масло сливочное- 2 столовые ложки
- Говяжий бульон- по вкусу
Приготовление
Приготовить бульон из 1200 г. говядины. За это время приготовить щавель: перебрать и вымыть листки молодого щавеля, мелко нашинковать, нарезать одну луковицу, сложить на масло в кастрюльку и поджарить.
Когда лук начнет желтеть, положить щавель, размешать, сделать заправку из одной столовой ложки муки, добавив немного холодной воды, и хорошо размешать, чтобы не было комков. Залить щавель с луком, поставить на маленький огонь, проварить, постоянно помешивая. Поставив на край плиты, подержать под крышкой. Перед подачей выложить щавель на тарелку и обложить круто сваренными яйцами, которые разрезаются пополам; подается при супе.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!