» » Печенье бананово-карамельное

Печенье бананово-карамельное

Печенье бананово-карамельное

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 1,5 стакана
  • Сахар- 1 стакан
  • Банан- 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
  • Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
  • Сода пищевая- 5 граммов
  • Ванилин- по вкусу

Приготовление

Наливаем в сковородку масло, всыпаем половину сахара, ровняем, на среднем пламени держим, пока сахар не станет красно-коричневого оттенка, и убираем с плиты. Разминаем банан до консистенции пюре. Когда сахар прекратит кипеть, ждем 30 секунд и спустя это время кладем к нему размятый банан, тщательно перемешиваем, если карамель будет загустевать, сковородку ставим на слабое пламя и продолжаем перемешивать уже на плите. Вливаем карамельную массу с бананом к стакану муки, перемешиваем, как следует, вливаем четвертую часть стакана кипятка, перемешиваем, тесто должно стать жидким. Всыпаем в тесто ваниль и оставшийся сахар, оставляем, до остывания теста. Оставшуюся муку перемешиваем с содой и разрыхлителем, добавляем в имеющуюся массу, если тесто в итоге получилось слишком жидким, добавляем еще муки. По структуре тесто должно держать форму. Противень выстилаем пекарской бумагой. Готовим печенье бананово-карамельное духовке, при 1800С порядка 30 минут.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *