Пирог «Виноградная мечта»

Ингредиенты

• Виноград- 800 граммов
• Масло сливочное- 100 граммов
• Орех грецкий- 100 граммов
• Сахар- 6 столовых ложек
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

Приготовление

На сковороде обжариваем без масла грецкие орехи, затем измельчаем их в блендере. В разбитые яйца засыпаем сахар и взбиваем венчиком, добавляем натертое сливочное масло, слегка взбиваем, кладем орехи и размешиваем.

В другой миске в муку добавляем разрыхлитель, хорошенько перемешиваем, после чего соединяем с яичной смесью, размешиваем. Виноград промываем в воде и добавляем в тесто, перемешиваем.

Форму «умаслим» подсолнечным маслом и выложим на нее готовое тесто, разровняем его, и сверху еще выложим слой из винограда, уложив ягодки плотно друг к другу.

Пирог «Виноградная мечта» выпекается при температуре в 160 градусов 1 час, затем увеличиваем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 20 минут.

Ждем, пока пирог остывает, не вынимая его из формы. Подавая на стол, украсьте его сахарной пудрой, виноградинками и цукатами.