Ореховое печенье «Маленькие птички»

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 250 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 7 столовых ложек
• Вода- 5 столовых ложек
• Мед- 4 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Вишня сухофрукт- 10 граммов

Приготовление

Орехи нужно измельчить в блендере и смешать с мукой, посолить, добавить мед и подсолнечное масло, тщательно перемешать. Постепенно будем добавлять по паре столовых ложек воду и одновременно замешивать тесто. Само тесто должно получиться достаточно эластичным.

Делаем из теста колбаску и разрезаем на кусочки, по величине сравнимые с грецким орехом. Каждый такой кусочек превращаем снова в колбаску и один конец поднимаем вертикально под углом в 90 градусов – это будет головка и туловище птички, а другой конец колбаски нужно расплющить и ножом вырезать симпатичный хвостик.

Ореховое печенье «Маленькие птички» запекается в духовке, раскаленной до 200 градусов, длительность выпечки – 15 минут. Только не забудьте предварительно выстелить на форме пергамент. Печенья–птички смажьте медом и сделайте им глазки из сухой вишни.