Банановый пирог сгущенный
Ингредиенты
- Миндаль- 200 граммов
- Сахарная пудра- 280 граммов
- Сливки 35 %- 560 граммов
- Молоко сгущенное вареное- 2 банки
- Банан- 6 штук
- Ваниль- по вкусу
- Кофе растворимый сухой- 1 столовая ложка
- Масло топленое- 8 столовых ложек
- Сахар- 0,5 стакана
- Крекеры- 240 граммов
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сперва измельчаем в мелкую крошку крекеры. Потом добавляем к ним соль, сахар и топленное масло. Все хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выкладываем в форму для выпечки и запекаем в духовке до готовности.
Далее промываем под проточной водой миндаль. Кладем его на салфетку, чтобы обсох, а потом смешиваем с сахарной пудрой. После этого орешки станут липкими на ощупь. Затем миндаль высыпаем на противень и ложим в духовку, которую разогрели до 180 градусов. Обжариваем орешки около 15 минут, не забывая периодически перемешивать (не менее 5 раз). Потом достаем миндаль из духовки.
Готовый корж смазываем вареной сгущенкой. Толщина слоя сгущенки должна зависеть исключительно от вашего вкуса. Далее выкладываем бананы, которые нарезаем аккуратными ломтиками. Отдельно взбиваем сливки, в которые добавляем кофе и ваниль. Все хорошенько перемешиваем, а потом выкладываем смесь на кусочки бананов. Сверху украшаем миндалем и остатками сгущенки, а затем сразу же подаем к столу.
Добавить комментарий!