Домашние рецепты » Сладкая выпечка » Апельсиново-яблочный постный пирог «Перевернутый»
Апельсиново-яблочный постный пирог «Перевернутый»
Ингредиенты
- Яблоки- 3 штуки
- Апельсин- 2 штуки
- Сахар- 150 граммов
- Масло сливочное- 30 граммов
- Тесто слоеное бездрожжевое- 250 граммов
Приготовление
Отжать сок из апельсинов. Половину цедры одного апельсина измельчить на блендере.
От яблок отделить сердцевины, очистить кожицу, разрезать каждое яблоко на восемь долек. Сливочное масло необходимо растопить на сковородке, но так, чтобы оно не пригорало, затем добавить в него треть стакана апельсинового сока и сахар, довести до кипения. Варить данную смесь, пока сахар не станет коричневого цвета. Долить оставшийся сок, положить измельченную апельсиновую цедру, размешать, еще пару минут подержать на огне и снять с плиты. В немного остывшую массу положить яблочные дольки. Тесто раскатать слоем в два сантиметра и положить на яблоки, подоткнув края. Поставить сковородку в духовой шкаф и запекать пирог 25 минут. Температура – 200 градусов. Пирог достать, остудить, затем вновь поставить на огонь на пару минут, чтобы сироп, который остался снизу, нагрелся. Накрыть сковородку блюдом и перевернуть, чтобы вынуть пирог.Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!