Печенье с апельсиновой цедрой. Для гурманов

Ингредиенты

• Масло сливочное- 150 граммов
• Сахар- 60 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 230 граммов
• Какао-порошок- 50 граммов
• Разрыхлитель теста- 20 граммов
• Шоколад молочный- 100 граммов
• Цедра апельсина- 2 штуки
• Сок апельсиновый- 4 столовые ложки

Приготовление

Застелите противень специальной бумагой для выпекания. Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Вилкой растирайте масло и сахар до тех пор, пока масса не станет пышной и белой.
2. Дважды просейте муку, какао и разрыхлитель. Сухую смесь осторожно введите в масляную массу.
3. Добавьте размельченный шоколад и апельсиновую цедру. Осторожно вымесите тесто.
4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формочкой вырежьте печеньки.
5. Выпекайте на средней решетки духовки в течении 15 минут.
6. Дайте печенью "отдохнуть" в течении 5 мину, после чего охладите.

Приятного аппетита!