Домашние рецепты » Сладкая выпечка » Тянутый пирог
Тянутый пирог
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 10 штук
- Вода- по вкусу
- Водка- 50 мл
- Сахар- 2 столовые ложки
- Соль- 2 щепотки
Приготовление
Тесто для такого пирога прежде называли калужским. Пирог получил название «тянутый» потому, что при накладывании пластов теста на блюдо нужно их растягивать руками как можно тоньше.
Взять яица, выпустить и измерить стаканом, чтобы влить столько же воды, прибавить рюмку водки, 2 ст. ложки сахара и 2 щепотки соли и замесить жидкое тесто. Оно должно быть выбито так, чтобы отставало от рук. Сделать из него небольшие лепешки, раскатать их как можно тоньше и уложить на блюдо, смазанное маслом. Каждую лепешку надо смазать маслом. Когда будет уложено примерно 30 пластов, последний пласт смазывать не надо, а положить на него варенье. Сверху положить еще пластов 30, намазывая каждый маслом. Затем обрезать края ножницами и поставить в печь.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!