Домашние рецепты » Сладкая выпечка » Печенье «Мидии»
Печенье «Мидии»
Ингредиенты
- Мука пшеничная первого сорта- 0,4 килограмма
- Масло сливочное- 125 граммов
- Сахар- 0,5 столовые ложки
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Дрожжи сухие- 20 граммов
- Молоко 1.5%- 0,25 столовые ложки
Приготовление
Приготовление теста. Дрожжи развести в молоке и выдержать 10-15 минут. Сахар взбить с желтками, размешать с размягченным сливочным маслом, ввести разведенные дрожжи, муку и замесить тесто. Тесто поставить на 1,5-2 часа в теплое место, дважды обмять.
Приготовление начинки: белки взбить с сахаром в плотную пену.
Тесто раскатать в виде небольших круглых лепешек. На одну половину положить 1 ст. ложку белковой пены, осторожно прикрыть второй половиной. В полураскрытую «мидию» вложить орешек или ягоду. Выпекать при температуре 210-230 °С 15 минут. Печенье «Мидии» посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!