Домашние рецепты » Первые блюда » Холодный томатный суп
Холодный томатный суп
Ингредиенты
- Сок томатный- 1 л
- Картофель- 2 штуки
- Лук репчатый- 1 штука
- Огурец- 1 штука
- Редька- 1 штука
- Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
- Соль- 6 граммов
Приготовление
Этот суп можно готовить как зимой, так и летом. Основа его — томатный сок, желательно негустой. Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды или на пару, охладить и нарезать мелкими кубиками. Репчатый или зеленый лук (в зависимости от сезона) накрошить. Мелко нарезать или натереть на крупной терке огурец или редьку (в зависимости от сезона). Нарезанные овощи положить в томатный сок, посолить по вкусу.
Для остроты можно добавить молотый красный перец или немного готовой аджики. Посыпать суп нарезанной зеленью, влить свежее растительное масло и размешать.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!