Майонез
Ингредиенты
- Масло оливковое- 4 стакана
- Мука- 1/2 стакана
- Сок лимонный- 1,5 столовые ложки
- Горчица- 2,5 столовые ложки
- Вода- 1,5 стакана
- Сахар-песок- 1 столовая ложка
- Соль- 1,5 чайные ложки
Приготовление
Как можно представит салат без майонеза. Ведь это хоть и не очень полезно, но довольно вкусно. Но в пост этот продукт вообще не позволим. Так долгое время приходилось готовить без него. Пока подруга не дала мне этот рецепт. Майонез «Домашний» к посту сделать просто и интересно. Его приготовление основано на замене определенных продуктов, входящих в состав, на разрешенные церковью.
1. Муку просеиваем в кастрюльку.
2. Вливаем в нее воду.
3. Перемешиваем, чтобы не было комков.
4. Далее ставим кастрюлю на огонь.
5. Доводим содержимое до кипения, постоянно помешиваем.
6. Затем снимаем с огня, даем остыть.
7. Тем временем к оливковому маслу добавляем горчицу и сок лимона.
8. Всыпаем сахар и соль.
9. Аккуратно взбиваем.
10. Понемножку вливаем остывшую мучную заварку.
11. Тщательно взбиваем в течение пяти минут.
12. После этого наш майонез «Домашний» к посту готов к употреблению.
Удачи в Ваших начинаниях!
Добавить комментарий!