» » Шарлотка из ржаного хлеба с грушами

Шарлотка из ржаного хлеба с грушами

Шарлотка из ржаного хлеба с грушами

Ингредиенты

  • Хлеб Ржаной- 200 граммов
  • Груша- 4 штуки
  • Сахар- 70 граммов
  • Маргарин сливочный- 1 столовая ложка
  • Масло сливочное- 1 столовая ложка
  • Молоко 1%- 1 стакан
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Корица молотая- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Ржаной хлеб или хлеб из пшеничной обойной муки (черный пшеничный хлеб) натереть на терке, добавить сахарный песок, перемешать и обжарить на маргарине. Затем залить кипящим молоком, размешать и снять с огня. 

В слегка остывшую массу добавить сначала желтки и корицу, затем отдельно взбитые белки, форму смазать жиром, выложить в нее половину хлебной массы, затем разложить очищенные и разрезанные пополам груши, а поверх их оставшуюся хлебную массу. На поверхности разложить несколько небольших кусочков сливочного масла и поставить шарлотку в горячую духовку на 40-50 мин. для запекания. Подавать к столу с фруктовым соком или молоком.

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *