» » Пироги с творожной начинкой

Пироги с творожной начинкой

Пироги с творожной начинкой

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Цедра лимонная- по вкусу
  • Ваниль- по вкусу
  • Сахар- 60 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 60 граммов
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 30 штук
  • Молоко 1%- 250 мл
  • Творог 18%- 500 граммов
  • Сахар- 200 граммов
  • Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
  • Цедра лимонная- по вкусу
  • Ваниль- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
  • Изюм- 40 граммов

Приготовление

Для начинки: 500 г. творога, 150—200 г. сахара, 2 желтка, ли­монная цедра, ваниль, 50 г. жира на смазывание противня, 20 г. са­хара на посыпание, изюм. Жир использовать только для смазывания листа.

Замесить густое дрожжевое тесто, которое при раска­тывании не должно прилипать. Раскатать в пласт и на­резать на квадраты (как для пирожков). На середину квадратов из корнетика выдавить творожную начинку с изюмом. Противоположные углы квадратов соединить или только завернуть и прижать. Когда изделия

подой­дут, смазать их яйцом или растопленным жиром и посы­пать крошкой. Запечь в хорошо нагретой духовке. Горя­чие пироги с творожной начинкой посыпать сахаром.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *