Булочки сливовые

Ингредиенты

• Дрожжи сухие- 1 чайная ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Вода- 250 мл
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 стакана
• Сахар- 4 чайные ложки
• Соль- по вкусу
• Сахар-рафинад- 8 штук
• Слива- 8 штук

Приготовление

Дрожжи с чайной ложкой сахара растворить в теплой воде. Влить в посуду с мукой, добавить масло, соль, остальной сахар и замесить тесто. Сливы разрезать пополам, а в отверстие от косточек положить по кубику сахара. Соединить половинки слив обратно.

Подошедшее тесто разделить на 8 равных кусочков, сформировать из каждой части шарик, а затем раскатать в лепешку. В центр каждой положить по сливе, края защипнуть, чтобы вышла круглая булочка. Накрыть пищевой пленкой и оставить булочки подходить. Противень выстелить фольгой и выпекать до подрумянивания.