Рулет из картошкой с грибами

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 500 граммов
• Картофель- 5 штук
• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 1 штука

Приготовление

Если у вас совершенно нет свободного времени на готовку, а вкусненькой выпечки так хочется, то на помощь вам придет рулет из картошки с грибами. Готовить его проще простого, а результат - пальчики оближешь!

1. на мелкой терке потереть картофель и грибы, или провернуть на мясорубке. Лишнюю жидкость слить, а пюре посолить.
2. Разделить тесто на две половинки, каждую раскатать не очень тонко, примерно по пол сантиметра. Выложить сверху начинку, чуть-чуть отступив от края.
3. Сформировать из теста рулет из картошки с грибами, хорошо защипнув края.
4. В форму для выпечки постелить специальную бумагу, яйцо взбить и смазать им рулет.
5. Выпекать рулет в духовке около 40 минут.

В такой рулет из картошки с грибами положить можно любую начинку, которая вам нравится, вполне для этого подойдет яйцо, рыба, мясо и даже сладкие варианты выпечки, если вы положите ягоды с сахаром.