Тесто на чебуреки рецепт

Ингредиенты

• Мука- 2 стакана
• Вода- 200 мл
• Яйцо куриное- 1 штука
• Соль- 1 чайная ложка
• Сахар- 0,5 чайные ложки
• Водка- 4 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 6 столовых ложек

Приготовление

Не знаю как у вас, а у меня при слове «чебуреки» сразу возникает картинка ароматного чебурека из тонкого теста, которое хрустит сочная мясная начинка – ммм, вкуснятина. У меня в семье пару раз в месяц на столе всегда чебуреки, самое главное, это правильно приготовить тесто на чебуреки, рецепт которого я вам сейчас и озвучу.
1. В большую мисочку высыпаем часть муки, (у меня всегда чебуреки из муки высшего сорта, в принципе я другую и не покупаю) примерно 1,5 стакана, в ней делаем небольшую ямку и выливаем в нее водичку, воду, маслице, вбиваем яйцо и солим.
2. Замешивая тесто на чебуреки, рецепт гласит, что муку нужно добавлять не всю сразу, а понемногу и следить, какой консистенции получается тесто, в идеале оно должно быть чуть нежнее, чем тесто на пельмени.
3. Когда тесто готов, накрываем миску пленочкой и оставляем на час, причем это тесто на чебуреки, рецепт которого я вам дала чем дольше стоит, тем вкуснее они получаются.
Правда же, совсем не сложно?