Блинчики на молоке рецепт
Ингредиенты
- Молоко 2.5%- 0,2 л
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Мука- 70 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Соль- по вкусу
- Сахар- по вкусу
Приготовление
Все знают, как готовить тоненькие и воздушные блинчики на молоке. Рецепт, который я расскажу сегодня тоже про блины на молоке, но есть в нем одна изюминка. Точнее, ажуринка, потому что готовить будем ажурные блинчики.
1. Яйца разбить в миску и перемешать с сахаром.
2. Постепенно добавить подсолнечное масло и половину количества молока. Посолить.
3. Муку предварительно желательно просеять, чтобы она обогатилась кислородом, и блинчики на молоке (рецепт для эстетов) получились воздушными. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не оставить шансов ни одному комочку!
4. Сковородку прогреть и слегка смазать маслом.
5. Самый ответственный момент - переливаем тесто в пластиковую бутылочку и тонкой струйкой льем на сковороду "рисуя" решетку, сердечки, снежинки или мультяшных героев (фантазировать можно бесконечно).
6. Обжариваем получившиеся кружева с двух сторон и аккуратно выкладываем на большое блюдо.
Гарантирую, что если дома есть детишки, они по достоинству оценят такие кружевные блинчики на молоке (рецепт для фантазеров), особенно если подать их с медом или вареньем. Радуйте себя и своих близких необычными ажуринками в обычных блюдах:) Всего вам вкусного!
Добавить комментарий!