Домашние рецепты » Несладкая выпечка » Чебуреки с мясом
Чебуреки с мясом
Ингредиенты
- Вода- 0,5 л
- Соль- 0,5 чайные ложки
- Мука пшеничная высшего сорта- 5 стаканов
- Свинина (вырезка)- 250 граммов
- Говядина (вырезка)- 250 граммов
- Лук репчатый- 2 штуки
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
1. Готовим тесто. Для него растворим в воде соль, смешаем с мукой и заместить тесто достаточно крутое.
2. Накроем его полотенечком и дадим постоять 20 минут.
3. Затем раскатаем тесто в тонкий слой и вырежем кружки примерно по 15 см в диаметре.
4. Готовим фарш. Пропустим через мясорубку мясо с луком.
5. Хорошо вымешаем фарш, добавим соль и перец и немного воды для сочности. Буквально 2 ст. ложки.
6. Начинаем лепить чебуреки с мясом. Ложим на одну сторону лепешки подготовленный фарш и другой половинкой накрываем.
7. Хорошенько защипнем края чебурека, чтобы начинка не вытекла. Получается пирожок формой полумесяца.
8. Чебуреки с мясом жарим на обеих сторонах в растительном масле.
Можно подавать сразу со сковородки!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!