Домашний пирог "Перевертыш"

Ингредиенты

• Шампиньоны консервированные- 300 граммов
• Рис белый отварной- 1 стакан
• Говядина (фарш)- 300 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Фасоль стручковая- 300 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Кефир 1%- 1 стакан
• Мука- 1 стакан
• Соль- 1 чайная ложка
• Сода пищевая- 1 чайная ложка

Приготовление

Этот пирог делается из слоеного теста с грибами шампиньонами и вареным рисом. Подойдет такое блюдо для любого случая, особенно для вкусного обеда в кругу семьи.

1. Приготовьте слоеное тесто из указанных ингредиентов или же купите готовое в магазине. Выстелите форму для выпечки пекарской бумагой.
2. Все ингредиенты на начинку выкладывайте в форму слоями. Первый слой – консервированные шампиньоны, затем тертый сыр и отваренный почти до готовности рис. Последними выложите обжаренный с луком говяжий фарш и стручковую фасоль.
3. Залейте начинку тестом и отправьте в духовку выпекаться в течение 40 минут при 180С. После приготовления извлечь пирог из формы и оставить остывать около 20 минут, а затем перевернуть на большую тарелку.
4. Подавайте пирог в горячем или холодном виде. Можно дополнить свежей сметаной. Приятного Вам аппетита!