Пирог на кефире

Ингредиенты

• Кефир 2.5%- 500 мл
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 2 чайные ложки
• Мука пшеничная высшего сорта- 2,5 стакана
• Соль- 2 щепотки
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
• Шпинат- 1 пучок
• Лук репчатый- 1 штука
• Колбаса полукопченая сервелат- 200 граммов

Приготовление

Вкусное и простое блюдо. Удивительно мягкий и сочный пирог на кефире. Попробуйте сделать, вам понравится.

1. Добавляем в кефир соду, яйца, сахар, соль, все взбиваем, всыпаем муку и вымешиваем тесто.
2. Делаем начинку: немного обжариваем шпинат с луком и колбасой. Смешиваем ингредиенты с вареными яйцами.
3. Смазываем противень маслом, выкладываем 1 половину пирога, сверху – начинку, после – вторую половину теста. Печем пирог на кефире полчаса.
4. Даем выпечке остыть, режем пирог на кефире частям и угощаемся.