Вкусные чебуреки. Рецепт приготовления

Ингредиенты

• Простокваша 3.2%- 1 стакан
• Мука- 1 стакан
• Соль- на кончике ножа
• Сода пищевая- 1/2 чайные ложки

Приготовление

Для начинки:
Готовим фарш: солим и перчим по вкусу. Он недолжен быть густым тогда чебуреки будут достаточно сочными.

1. Замешиваем тесто достаточной густоты так чтобы не прилипало к рукам.
2. Раскатываем тесто как на пельмени тонким пластом.
3. Начинку стараемся распределить по всей поверхности тонким слоем.
4. Обрезаем лишннее тесто.
5.  На разогретой сковороде обжариваем с двух сторон. Жарятся чебуреки очень быстро, тесто при этом поднимается.

Приятного аппетита!