Сырные лепешки за 5 минут к завтраку

Ингредиенты

• Кефир 3.2%- 1 стакан
• Соль- 0.5 чайные ложки
• Сахар- 0.5 чайные ложки
• Сода пищевая- 0.5 чайные ложки
• Сыр Голландский- 100 граммов
• Ветчина- 100 граммов
• Мука- 2 стакана

Приготовление

Рецепт этих простых сырных лепешек за 5 минут для меня как палочка-выручалочка. Они незаменимы на все случаи жизни. Готовить их можно как с начинкой, так и без нее. Особенно мне нравится готовить их на завтрак. Очень быстро, вкусно и сытно получается.

1. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, соль и сахар и тщательно перемешиваем.

2. Добавляем стакан тертого сыра твердых сортов и снова тщательно перемешиваем массу.

3. Полученное тесто делим на небольшие круглые шарики. Каждый из них раскатываем в лепешку (иногда для разнообразия можно обжарить просто сырные шарики, получится тоже очень вкусно). На раскатанную лепешку выкладываем начинку. В нашем случае это ветчина, но подойдет много чего другого. Например, можно положить тертый сыр другого сорта. Соединяем края и слегка раскатываем.

4. Обжариваем лепешки с двух сторон на рафинированном масле на предварительно раскаленной сковороде под крышкой.

Кушайте на здоровье!