Тесто на чебуреки
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Вода- 300 мл
- Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
- Водка- 100 мл
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Фарш свино-говяжий- 900 граммов
- Лук репчатый- 5 штук
- Специи- по вкусу
- Простокваша 1%- 100 граммов
Приготовление
Порой возникает желание приготовить чебуреки. Но чтобы блюдо получилось вкусным, неплохо бы знать рецепт хорошего теста на чебуреки. Именно такой рецепт попал мне в руки, предлагаю и вам его использовать.
1. Соединим все ингредиенты для теста, замесим. Готовое тесто отправим в холодильник, путь оно там полежит 2-3 часа.
2. Мясо, предназначенное для фарша, перемелем в мясорубке. Примешаем измельченный лук, хотя можно его прямо вместе с мясом пропустить через мясорубку. Размешаем, добавим специи, воду (простоквашу), посолим.
3. Вытащим тесто из холодильника, раскатаем. В центр теста на чебуреки положим фарш, сцепляем тщательно края. Выкладываем на сковороду, в которую налили приличное количество масла. Обжариваем до готовности.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!