» » Лазанья – рецепт простого, но очень вкусного блюда

Лазанья – рецепт простого, но очень вкусного блюда

Лазанья – рецепт простого, но очень вкусного блюда

Ингредиенты

  • Листы теста для лазаньи- 250 граммов
  • Фарш свино-говяжий- 1 килограмм
  • Томат (помидор) красный- 500 граммов
  • Морковь- 150 граммов
  • Чеснок- 4 зубчика
  • Молоко 2.5%- 1 л
  • Масло сливочное- 100 граммов
  • Мука- 100 граммов
  • Сыр Российский- 300 граммов
  • Сыр Пармезан- 50 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Лазанья – это блюдо итальянской кухни. А так как я очень люблю все, что связано с Италией, то готовлю его частенько. Получается оно очень вкусненьким, но и очень сытным. Поэтому не наготавливайте его много, иначе половину придется выбрасывать, так как полностью не съедите. У меня выходит 12 порций и этого достаточно, чтобы не оставить семью голодной в течение двух дней.

1. Нарезаем очень меленько чеснок и лук.

2. Натираем не очень крупно морковку.

3. Очищенные от кожицы помидоры измельчаем в блендере.

4. Затем обжариваем чеснок с луком и к ним же добавляем морковку и готовим до мягкости последней.

5. Потом отправляем фарш и готовим минут 25, после чего солим и перчим.

6. Затем отправляем помидоры и еще протушиваем минут 5.

7. Для приготовления соуса "Бешамель" растапливаем масло и добавляем к нему затем муку и тщательно перемешиваем.

8. Вливаем молоко тонкой струей и размешиваем.

9. Затем трем сыр двух видов на средней и крупной терке.

10. Листы лазаньи выкладываем в форму для запекания.

11. На них отправляем мясо, но лишь половину.

12. Поливаем соусом немного и посыпаем сыром.

13. Опять накрываем листами и повторяем в той же последовательности слои.

14. При 1800С запекаем 45 минут.

15. Лазанья – рецепт простого, но очень вкусного блюда готова, посыпаем перед трапезой сыром пармезан.

Приятного вам обеда!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *