Луковый рулет к посту

Ингредиенты

• Вода- 250 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- 125 граммов
• Сахар- 1 столовая ложка
• Соль- 1 чайная ложка
• Дрожжи сухие- 6 граммов
• Мука- 3 стакана
• Лук репчатый- 2 штуки
• Уксус 3%- по вкусу
• Прованские травы- по вкусу

Приготовление

Сегодня приготовим ароматный луковый рулетик – вкусную выпечку к постному обеду. Надеюсь, и вам понравится рецептик, которым я поделюсь.

1. Соединим водичку, раст. маслице, сахарок и сольку.

2. Просеем в мисочку муку, дрожжи, добавим жидкую смесь ингредиентов и замесим тесто.

3. Поставим тесто в теплое место на пару часов.

4.  Тем временем давайте подготовим начинку. Нарежем лучок тоненькими полукольцами, немножко сбрызнем его уксусом, раст. маслом и любимыми подсушенными пряными травами.

5. Раскатаем тесто на столе и выложим сверху начинку.

6. Аккуратно свернем рулетик, защепив бока.

7. Для непостящихся: смазываем рулет смесью молока, раст. маслица и желтка. Для постящихся: смажем рулет крепкой заваркой.

8. Выпекаем рулетик до румяной корочки.

Кушаем аппетитный постный рулет с луком! Я особенно люблю хрустящую корочку.