Картофельные пирожки с грибочками к посту

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 0,5 штуки
• Картофель- 5 штук
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Недавно я отыскала чудесный рецептик картофельных пирожков с грибочками. Отличное угощение к посту, - подумалось мне. И я решила приготовить. Это ароматное овощное блюдо особенно вкусно горячим, поэтому подавала, как говорится, с пылу, с жару. Начинка из грибочков и лучка с морковкой очень хорошо подходит для подобного вида угощения. В скоромные дни я готовлю пюре с добавлением сливочного маслица или молочка. Так получается еще вкуснее и сытнее. Блюдо нравится и домочадцам, и дорогим гостям, и даже деткам. Можно разнообразить вкус постных картофельных пирожков разнообразными приправками.

1. Обжарим грибочки с луком и морковкой.

2. Сделаем пюре. Дадим ему остыть и начиним грибками.

3. Слепим шарики. Готовые шарики подержим в морозилке полчасика и отправим в разогретую духовку.

4. Получатся прекрасные золотые шарики.

Вкусное угощение к посту!