Постные блинчики на соевом молоке

Ингредиенты

• Молоко соевое- 500 мл
• Вода- 500 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- 1/4 стакана
• Мука- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Сахар- по вкусу
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Уксус яблочный- по вкусу

Приготовление

Постные блинчики на соевом молоке можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно и нафаршировать их какой-нибудь начинкой. Например, для этого идеально подойдет тушеная капуста или обжаренные лук с морковкой и грибами. Также на основе нижеприведенного рецепта можно испечь и яблочные блинчики. Просто сделайте со свежих яблок немного пюре и добавьте его в тесто. Вкусно и просто. А что еще надо.

1. В глубокую миску вливаем воду и соевое молоко.

2. Добавляем масло, соль с сахаром.

3. Соду погашаем уксусом и отправляем в миску.

4. Взбиваем миксером пять минут.

5. После этого засыпаем муку.

6. Снова взбиваем пять минут до состояния жирного кефира.

7. Оставляем наше тесто постоять в теплом месте два часа.

8. После снова перемешиваем.

9. Выпекаем постные блинчики на соевом молоке на разогретой сковородке.

Удачных Вам начинаний!!!