Пирог с рыбой: рецепт с фото

Ингредиенты

• Рыбное филе- 500 граммов
• Лук репчатый- 100 граммов
• Рис белый- 1,5 стакана
• Масло сливочное- 4 столовые ложки
• Тесто дрожжевое- 500 граммов

Приготовление

Продолжаю собирать рецепты пирогов с различными начинками. В моей коллекции уже есть пироги с курицей, овощами, мясом, вишней, яблоками, персиками. Недавно в общий список был включен пирог с рыбой. Рецепт с фото, найденный в Интернете, облегчил задачу исполнения.  

1. Мелко нарезаем лук, обжариваем с 1 столовой ложкой масла.

2. Отвариваем до полуготовности рис, выкладываем его в сковородку, добавляем оставшееся масло, жарим при помешивании до готовности риса. Перчим, солим по вкусу.

3. Рыбное филе режем тоненькими ломтиками.

4. Формируем закрытый пирог. Тесто делим на две части. Одну раскатываем в блин, выкладываем рис с луком, сверху – рыбу. Перед закрытием пирога вторым пластом раскатанного теста на рыбный слой кладем 2 лавровых листика.

5. Помещаем пирог в духовку, запекаем 30 минут, достаем, разрезаем на небольшие порции, подаем на стол.

Вкусного застолья!