Шоколадная глазурь из какао

Ингредиенты

• Какао-порошок- 2 столовые ложки
• Сахар- 3/4 стакана
• Молоко 2.5%- 4 столовые ложки
• Масло сливочное- 70 граммов

Приготовление

Очень люблю выпекать различные тортики  и особенно, их украшать. Шоколадная глазурь из какао самый оптимальный и недорогой вариант декора как для пирогов, тортов, так и печенья, конфет. Я еще люблю иногда вместо белого сахара брать просеянный коричневый, получается как бы карамелизованная глазурь.

1. Сахар соединяем с какао-порошком.

2. Вливаем горячее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая.

3. Готовую смесь устанавливаем на плите, включаем среднее пламя и варим до густоты жирной сметаны.

4. После чего убираем с огня, добавляем масло сливочное и тщательно перемешиваем.

5. Шоколадная глазурь из какао готова.

Приятного вам кушанья!