Рыбный пирог из слоеного теста
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое- 500 граммов
- Рыбное филе- 300 граммов
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Лук репчатый- 2 штуки
- Майонез Провансаль- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Приправа к рыбе- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Очень вкусный рыбный пирог из слоеного теста получается по этому рецепту. А приготовить несложно, особенно если сравнить с эффектом, которое произведет блюдо на ваших домочадцев или гостей.
1. Промоем филе, обсушим и нарежем небольшими кубиками. Затем рыбные кусочки замаринуем в майонезе, в который добавим соль и рыбную приправу.
2. Сварим 3 яйца, очистим от скорлупы и натрем на терке ( владельцы блендеров могут воспользоваться ими). Сыр тоже натираем.
3. Мелко нарезанный лук обжариваем на масле.
4. Разморозим слоеное тесто и раскатаем из него два пласта. На один пласт выкладываем ровным слоем рыбную начинку, на которую сверху высыпаем лук. Поверх лука выкладываем вареные яйца, а на них – слой измельченного сыра. Осталось добавить измельченную зелень и обмазать майонезом.
5. Берем второй пласт теста и накрываем им пласт с начинкой, края защипываем. Смажем противень маслом и выложим на него наш рыбный пирог из слоеного теста. Перед тем как включить духовку, пирог обмазываем слегка взбитым яйцом. Температура запекания -180 градусов, длительность – около 30 минут.
Угощаемся!
Добавить комментарий!