Рецепт роллов

Ингредиенты

• Семга слабосоленая- 100 граммов
• Рис Японика- 50 граммов
• Огурец- 1 штука
• Нори (пресованные волоросли)- 2 штуки

Приготовление

К японской кухне я всегда относилась с опаской, но ровно до тех пор пока однажды не зашла в японский ресторан и с тех пор – это моя самая любимая кухня! Особенно я люблю роллы, да думаю, что многие из вас тоже являются их поклонниками, так что рецепт роллов. Которым я с вами поделюсь, думаю вам точно пригодится.
1. Самое главное – это правильно сварить рис, его нужно предварительно замочить и варить в течении 20 минут, самое главное, чтобы не вышла каша-размазня, иначе роллы не получатся.
2. Когда рис свариться добавим в него чайную ложечку рисового уксуса, который можно купить в любом супермаркете и хорошенько перемешаем.
3. Рыбку, больше всего мне нравится рецепт роллов с семгой, режем тоненькими полосочками, можно соломкой, точно так же поступаем с огурцами.
4. На специальный бамбуковый матрас кладем лист водорослей нори обязательно вниз гладкой стороной и выкладываем рис, аккуратно разминаем его по поверхности нори. Теперь кладем семгу и огурцы.
5. Бамбуковым ковриком поднимаем краешек нори и заворачиваем наподобие рулета, чтобы края не слипались их можно слегка смазывать водичкой. Затем полученный рулетик нарезаем на порционные роллы.
Возможно, что с первого раза рецепт роллов и не получится идеальным, как в суши-баре, но зато совсем скоро вы освоите это, на первый взгляд сложное мастерство!