Пиццы-сердечки

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое- 500 граммов
• Сыр Голландский- 150 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Томатная паста- 15 граммов
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Чеснок очищаем, споласкиваем и вместе с промытой петрушкой мелко шинкуем.

Сыр стираем на тёрке.

Готовое слоёное тесто раскатываем на рабочей поверхности тонким прямоугольником, сверху смазываем томатной пастой, посыпаем смесью зелени и чеснока, и немного отходя от краев, посыпаем перцем.

Затем тесто сворачиваем очень плотно с обеих сторон к центру – так у нас получается два соединительных рулета, которые должны встретиться в серединке. После рулет сворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холод, примерно на 30 минут.

Охлаждённый рулет вынимаем, нарезаем острым ножом на ломтики. Кончики ломтиков защипываем пальцами так, чтобы они стали похожи на сердечки.

Берём большой лист, смазываем его маслом и выкладываем сверху подготовленные сердечки.

Запекаем в духовой печи в течение 20 минут.

Пиццы-сердечки не только понравятся гостям, но и сделают вечер более праздничным и романтичным.