Домашние рецепты » Несладкая выпечка » Пирожки
Пирожки
Приготовление
Эти изделия приготовляют из пластов теста толщиной 3-4 мм. Пирожки формуют различными способами.
- Первый способ. Вырезают вырезкой овальные куски, кладут фарш на одну сторону, края теста смазывают яйцом и прикрывают второй половинкой куска теста.
- Второй способ. Вырезают четырехугольные куски и сворачивают по диагонали, чтобы получились треугольные пирожки, края смазывают яйцом и обжимают.
- Третий способ. Вырезают кружочки теста, в середину кладут фарш, прикрывают вторым кусочком, края смазывают яйцом и обжимают тупой выемкой.
- Четвертый способ. На раскатанный лист теста кладут с промежутками фарш, смазывают тесто вокруг фарша яйцом, покрывают вторым листом, обжимают тупой выемкой, а затем вырезают гофрированной или гладкой круглой выемкой.
- Пятый способ. Для получения пирожков в форме розанов фарш кладут на середину лепешки с зубчатыми краями и обжимают тесто вокруг фарша в виде узелка. Низ розана панируют и жарят изделия во фритюре.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!