Домашние рецепты » Несладкая выпечка » Расстегаи
Расстегаи
Приготовление
Этим изделиям придают форму лодочки, но защипывают тесто «елочкой» так, чтобы середина осталась открытой. Если расстегаям придают круглую форму, то их защипывают «веревочкой». После расстойки изделия выпекают при 230—240°.
Расстегаи закусочные готовят из опарного теста с мясными, рыбными фаршами, с саго и рыбой, с рисом и т. п., а расстегай московские — из опарного и безопарного теста по заказу.
Делают их большого размера с начинкой из вязиги и рыбы, из рыбного фарша с кусочком семги или осетрины или с начинкой из мяса и яиц.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!