Торт «Луковый»

Торт «Луковый»

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
  • Сыр Российский- 375 граммов
  • Ветчина- 375 ломтиков
  • Сметана 18% жирности- 300 граммов
  • Вода- 250 мл
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 30 граммов
  • Лук репчатый- 1 килограмм
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Орех мускатный- по вкусу
  • Соль- 1 щепотка
  • Тимьян- по вкусу
  • Перец кайенский- по вкусу

Приготовление

В тёплой воде разводим дрожжи, соединяем с четырьмя столовыми ложками растительного масла, солью и мукой, замешиваем тесто и ждем, пока оно поднимется.

Лук нарезаем кружочками, затем тушим его с мускатным орехом, тимьяном и солью на растительном масле (1 ст.ложка) в течение пяти минут.

Соединяем сыр, сметану и яйца, добавляем перец, мускатный орех.

Тесто раскатываем и укладываем его в смазанную жиром разъемную форму, сделав при этом бортик в 2,5 - 3 см. Выкладываем на тесто часть ветчины и лука, а затем сырного крема, потом слои повторить, и последним у нас будет крем.

Луковый торт оформляем кружками порея, выпекаем при 180 градусах в течение одного часа.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *