Домашние рецепты » Несладкая выпечка » Картофельные пирожки
Картофельные пирожки
Ингредиенты
- Картофель- 1 килограмм
- Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта- 100 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец белый молотый- по вкусу
- Свинина (корейка мякоть)- 200 граммов
- Лук репчатый- 2 штуки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Маргарин сливочный- 3 столовые ложки
- Вода- 1 л
- Лук-порей- 1 штука
- Бульонный кубик- 1 штука
Приготовление
Готовятся Картофельные пирожки так:
- Постную свинину порезать соломкой. Обжарить с добавлением лука, белого перца, черного перца, соли;
- Картофель натереть (терка средняя);
- Добавить к картофелю 4 желтка, 100 г муки, немного черного перца. Замесить картофельное тесто. Раскатать в виде толстого жгута. Разрезать примерно на 12 одинаковых частей;
- В каждую часть теста положить ложку мяса. Скатать в шарик, чтобы начинка оказалась внутри;
- Закипятить воду. Добавить Бульонный кубик (лучше овощной бульон). Опустить шарики в воду.
Варить Картофельные пирожки до тех пор, пока шарики не всплывут. После этого добавить в бульон маргарин и лук-порей.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!