» » Ленивый рыбный пирог

Ленивый рыбный пирог

Ленивый рыбный пирог

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
  • Сметана 15% жирности- 150 граммов
  • Сыр Российский- 70 граммов
  • Шампиньоны свежие- 100 граммов
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 1 штука
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Рыбные консервы в масле- 1 банка
  • Крупа манная- 5 столовых ложек
  • Майонез Провансаль- 6 столовых ложек
  • Разрыхлитель теста- 1 столовая ложка
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Смешать манку со сметаной, посолить, дать набухнуть минут 40 в нежарком помещении.

Соединить сметанно-манную смесь с яйцами, майонезом и мукой (добавить разрыхлитель).

Обжарить порезанные грибы и лук, смешать с размятыми консервами и зеленью, поперчить.

С помощью крупной терки измельчить вареное яйцо и твердый сыр, перемешать.

Дно и стенки формы для пирога смазать маслом, покрыть бумагой.

Выложить в форму слоями: тесто, рыбно-грибной, яично-сырный, тесто.

Выпекать ленивый рыбный пирог при температуре 180 градусов.

Дать пирогу постоять примерно 10 минут. После того, как он остынет, еще теплым выложить на отдельное блюдо.

Холодный пирог по вкусу ничуть не хуже горячего.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *